Ñoquis de Maizena

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Ñoquis de Maizena

INGREDIENTES:

  • 2 Cucharadas de maizena
  • 200 cc de Agua
  • 1 Yema
  • Sal y Nuez Moscada

PREPARACION:

  • Cocinar la maizena con el agua, la sal y la nuez moscada.
  • Agregar la yema y dejar entibiar.
  • A esta pasta ir agregando maizena y mezclar hasta que no se pegue en las manos.
  • Cortar trozos de masa y estirarlos en forma de bastón y cortar los ñoquis.
  • Cocinar en agua hirviendo durante 3 minutos.
  • Servir con salsa de tomates condimentada a gusto.

NOTA: Rinde una porción de 340 grs. con 4 grs. de proteína.

DRA. LAURA F. ALCONCHER
MEDICO ESPECIALISTA EN PEDIATRIA
M.P 19564

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Publicado el

11/07/2016