INGREDIENTES:
- 240 grs. de maizena
- 100 grs. de Manteca
- 4 cucharaditas de polvo de hornear Royal
- 110 grs. de Azúcar
- 1 Huevo
- 2 cucharadas de leche
PREPARACION:
- Tamizar la maizena con el polvo Royal y el azúcar.
- Agregar la manteca y la clara de huevo.
- Incorporar la yema, la leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Mezclar sin amasar.
- Enmantecar y enharinar. Estirar la masa dentro de la fuente
- Cubrir con dulce o mermelada
- Cocinar en horno moderado 40 minutos aprox..
DRA. LAURA F. ALCONCHER
MEDICO ESPECIALISTA EN PEDIATRIA
M.P 19564