PROTEINAS Y POTASIO DE LOS ALIMENTOS
| ALIMENTOS | Proteinas (Gr) | K (mEq) |
| 100 cc. de leche de Vaca | 3 | 4 |
| 100 cc. de leche Maternizada | 1.6 | 1.5 |
| 1 Flan o 1 Yogurt | 6 | 8 |
| Queso untable entero (1 cda. sopera) | 1.5 | 0.5 |
| Queso untable descremado(1 cda. Sopera) | 3 | 0.5 |
| 1 feta de queso de maquina | 2.5 | 0.2 |
| Queso fresco (cajita de fósforos) | 4.5 | 0.4 |
| Queso de rallar (1 cdita. De te) | 1.5 | 0.1 |
| 1 huevo | 6 | 2 |
| 1 clara | 4 | 1 |
| 1 yema | 2 | 1 |
| Carnes: |
|
|
| 1 cucharada sopera (30 g) | 6 | 2.7 |
| 1 Milanesa (100g) | 20 | 10 |
| 1 Bife (150 g) |
30 |
13 |
| 1 Hamburguesa |
16 |
7.2 |
| 1 Salchicha |
6 |
4 |
| 1 Feta de Jamón (15g) |
2.5 |
1.2 |
| 1 Feta de salchichón o salame |
1.5 |
0.9 |
| 1 Pata de pollo (80 g) |
13 |
5.6 |
| 1 Muslo de Pollo (50 g) |
8 |
3.5 |
| 1 Alita de Pollo (40 g) |
6.5 |
2.8 |
| 1 Pechuga entera (150 g) |
24 |
10 |
| 1 Filete de pescado (100 g) |
20 |
7 |
| 1 Costilla de asado |
10 |
4.5 |
| Hígado, mondongo, cerdo, cordero (100 g) |
20 |
9 |
| 1 Tomate perita |
1 |
7 |
| 1 porción de lechuga |
0.5 |
2 |
| 1 Zanahoria mediana |
2 |
20 |
| 1 Zapallito chico |
1 |
4.5 |
| 1 Papa o batata mediana |
4 |
28 |
| 1 Porción tortilla de papa |
4.5 |
30 |
| 1 Porción de tortilla de verdura |
3 |
12 |
| 1 Taza de puré amarillo (zap. Zan) |
2 |
16 |
| 1 Taza de puré mixto (zap, zan, papa) |
3 |
20 |
| 1 Taza de puré de papa |
4 |
28 |
| 100 g Veg. A: papa, batata, choclo:1/2 taza |
2 |
|
| 100 g Veg. B: el resto de vegetales (remojados 24 hs y hervor prolongado, 30 %menos potasio) |
1 |
|
| 1 Manzana o pera mediana |
0.6 |
5 |
| 1 Ciruela |
0.1 |
3 |
| 1 Banana grande |
2.5 |
16 |
| 1 Durazno fresco |
1.5 |
11 |
| ½ Durazno en almíbar |
2 |
1.5 |
| 1 Naranja chica o 1 mandarina |
1 |
5.5 |
| Frutas promedio (100g) |
0.5 |
|
| ½ Taza de arroz cocido (1/2 pocillo crudo) |
2.5 |
1 |
| ½ Taza de polenta cocida (1/2 pocillo Crudo) |
4 |
2.5 |
| ½ Taza de fideo cocidos |
6 |
2 |
| 1 Cucharada sopera de vitina o sémola |
2 |
1 |
| 1 cucharada sopera de nestum |
1 |
0.5 |
| 1 Plato de ñoquis de papa |
10 |
12 |
| 1 Plato de ñoquis de papa de ricota |
20 |
6 |
| 1 Tapa de empanada |
3 |
1 |
| 1 Canelon con maicena |
1 |
0.5 |
| 1 Empanada de carne |
10 |
6 |
| 1 Porción de pizza |
10 |
6 |
| 1 Plato de ravioles de pollo y acelga |
12 |
14 |
| 1 Plato de ravioles de ricota |
14 |
6 |
| 1 Alfajor (50g) |
6 |
6 |
| 1 Alfajor de maicena |
2 |
3 |
| 1 Factura |
4 |
2 |
| 2 Galletitas de agua o dulces chicas |
1 |
0.4 |
| 1 Mignoncito |
3 |
1.5 |
| 1 Mignon o roseta |
6 |
1.5 |
| 100 g de pan francés o galletitas |
10 |
5 |
| 1 Taza de harina |
24 |
10 |
| 1 Taza de maicena |
0 |
0 |
| Azúcar o Nutrosa |
0 |
0 |
| Jalea o miel ( 1 cucharada sopera) |
0 |
0.7 |
| Caramelos o chupetines de fruta (100 g) |
0 |
1.4 |
| Helados de agua (100g) |
0 |
2 |
| Helados de heladería (100 g) |
3 |
4 |
| Mermelada o dulce de membrillo ( 1 cda.) |
0.1 |
0.7 |
| Dulce de batata (1 cucharada sopera) |
0.1 |
1.5 |
| Dulce de leche (1 cucharada grande) |
2 |
2.5 |
| Soda, Gaseosas |
0 |
|
| Jugo de naranjas colado (medio vaso) |
0 |
4 |
| Chocolate de taza (100g) |
0 |
8 |
| Nesquik (100g) |
0 |
8 |
| Chocolate con leche (25g) |
2 |
2.5 |
| Te (100 cc) |
0 |
0.64 |
| Café (100 cc) |
0 |
0.92 |
| Mate ( 50 g de yerba) |
0 |
15 |
| Crema (1/2 pote) |
2 |
3 |
| Aceite |
0 |
0 |
| Manteca o margarina |
0 |
0 |
| Mayonesa |
0 |
0 |