INGREDIENTES:
- 360 grs. de maizena
- 3 cucharaditas de polvo de hornear Royal
- 150 grs. de margarina
- 4 cucharas de azúcar
- 1 Yema
- 1 Huevo
- 2 cucharadas de leche fría
PREPARACION:
- Se tamiza la maizena, el Royal y el azúcar.
- Se agrega la margarina, el huevo, la yema y la leche
- Unir todo sin amasar.
- Estirar la masa dejándola de 1 cm de espesor; cortar medallones de 4 cm..
- Cocinarlos en placas en mantecadas y enharinadas durante 7´.
- Si se desea se pueden espolvorear con azúcar antes de cocinarlos
DRA. LAURA F. ALCONCHER
MEDICO ESPECIALISTA EN PEDIATRIA
M.P 19564